100 % italialainen oliiviöljy on valmistettu Ogliarola- ja Coratina-oliiveista: tämä öljy vie meidät mukanaan Coratina-oliivien mausteisiin ja karvaisiin vivahteisiin, joita pehmentää Ogliarolan hienovarainen kosketus, luoden öljyn, jonka tuoksu ja hedelmäisyys ovat intensiivisiä kuin Apulian sydän.
PARI:
Sopii erinomaisesti bruschettan kanssa, jossa on tomaattia, tonnikalacarpatcian, sienisalaattien, grillatun radicchion, kasvissoppien, makkaralla valmistettujen pääruokien, keitetyn mustekalan, punaisen lihan tai riistan, kypsien kovien juustojen kanssa.